2023-11-24 ZŠ 4. třída 9,30h - téma VALAŠSKO

Také šikovná třída, která svůj rodný kraj zná. Zopakovali sme si popis polaského kroja, vyfotili v klobúku a šatce. Za odměnu děcka zhlédly video o "Pohádka o frgálových princeznách", která ukazuje domácí, ale dnes už průmyslovou výrobů frgálů.

         Frgál je původně označení pro vdolek nepodařený, tzv. zmetek, nepovedený kus.

Frgál je vdolek pečený z kynutého těsta na kulatém plechu, s náplní mletých sušených hrušek a jablek (tzv. brydka), tvarohem, mákem, ořechy či povidlami. Na vrchu posýpka a mastěný rozpuštěným máslem. V prosinci 2013 se stal Valašský frgál produktem s chráněným zeměpisným označením, které uděluje Evropská komise.